Les avantages d’un barbecue de jardin au gaz par rapport au charbon

Pourquoi prendre un barbecue au gaz ?

Vous hésitez encore entre un barbecue au gaz ou au charbon ? Les premiers modèles offrent une multitude d’avantages les rendant très attrayants pour les amateurs de grillades.

Système d’allumage rapide

Le principal atout des modèles au gaz réside dans leur système d’allumage rapide et facile. Il suffit simplement de tourner un bouton pour mettre en marche les brûleurs. Contrairement aux barbecues au charbon, qui nécessitent une préparation minutieuse et un temps d’attente significatif, le modèle au gaz permet de commencer la cuisson en quelques minutes seulement. C’est également le cas pour les planchas au gaz, de plus en plus populaires.

Différents modes de cuisson

Un autre avantage notable des barbecues au gaz est la diversité des modes de cuisson qu’ils offrent. En plus de griller la viande de manière traditionnelle, ces barbecues permettent d’effectuer des multicuissons avec divers accessoires comme la plancha, la pierre à pizza ou encore la rôtisserie. Les utilisateurs peuvent ainsi expérimenter de nouvelles recettes en extérieur. Concernant les performances, les barbecues au gaz assurent une cuisson précise, grâce à la gestion facile des températures via un simple bouton de commande. Cette fonctionnalité permet de maîtriser parfaitement la façon dont vos mets sont préparés. Les options sont donc variées : directe, indirecte, fumage, et bien plus encore.

Un goût de barbecue

Contrairement aux idées reçues, le mode de cuisson au gaz confère une saveur de barbecue aux aliments. Cela est rendu possible grâce au couvercle et aux protège-brûleurs qui récupère l’évaporation des graisses et du jus sous l’effet de la chaleur. Ces jus transformés en fumée aromatique vont s’imprégner dans les viandes, les légumes et autres condiments.

Barbecue au gaz et santé

Si vous vous demandez quel barbecue est le moins nocif, en matière de santé et de sécurité, le modèle au gaz présente des avantages significatifs. Contrairement aux appareils utilisant le charbon, qui peuvent produire des flammèches imprévisibles et entraîner des risques d’incendie, le barbecue au gaz offre une solution plus sécurisée pour cuisiner à l’extérieur. De plus, il permet de mieux contrôler la cuisson de la viande, évitant ainsi une surcuisson potentiellement nocive pour la santé à long terme.

Modèles de barbecues à gaz

Les barbecues au gaz sont équipés de brûleurs puissants, de zones de cuisson indépendantes et de nombreux accessoires optionnels. Il existe trois modèles : fixes, mobiles et portables. Il est important également de bien choisir les dimensions du barbecue au gaz. Leur praticité réside dans la possibilité de les placer dans le jardin, sur la terrasse ou le balcon, sans nécessiter de prise électrique.

Plus d’informations sur les barbecues au gaz et leurs avantages en Wallonie

L’Atelier Botton répond à toutes vos questions concernant les meilleurs modèles de barbecue disponibles. Il est possible de prendre contact avec notre équipe directement par téléphone ou via notre formulaire en ligne.